Category Archives: Veganism as Revolt 純素革命

冬日的陽光II – 蕃茄濃湯 Winterlude II – Thick Tomato Soup with Eggplant and mushroom

心要安靜, 才能真心下廚
這是在靜修院的禪修.  兩人份.
蕃茄和茄子都慢火煎香, 才下小鎬,
平面鑊旁邊還放上切了片的白磨菇 後下.
慢火慢慢   出了濃湯, 小茴香 月桂葉
後放下煎好了的磨菇和昨晚剩下的薯仔.
灑下海鹽和黑椒粉末
一室   感恩

 

 

 

 

Jail Break 越獄

Jail break

皇帝蟹拒絕乖乖躺平. 一直堅持jail break, 看得人心裏發毛, 真想伸手救他, 但香港不是阿拉斯加…堅持把片看到最後, 或許這世界並非絕望, 即使這生命的結局我們都知道. My impulse to lift this crab out of hell was strong, as this crab's attempted jail break prolong. But HK is not Alaska, where this crab was from. The only comfort is – towards the end…..

Posted by Vegan Earth Watch 素看地球 on Monday, December 18, 2017

這是香港仔的富臨洒家。皇帝蟹拒絕乖乖躺平.任宰, 一直堅持越獄, 看著牠的爪子在光滑的玻璃上不停抓動, 心裏發毛, 真想伸手救他, 但香港不是阿拉斯加, 將牠拉出來了又向何往……然而, 堅持把片看到最後, 或許這世界的明天並非絕望, 即使這今天的結局我們都知道.  其他人都在漠視牠的存在, 留在身邊的只有這小孩.
「嗨!!你吃過晚飯了麼?」
搖頭。
「那不是餓肚子了嗎? 你餓吧. 」
「餓. 但我不想吃.」
「你在為牠難過麼?」
「喲.」
「那可以怎麼辦?」
他扁了扁嘴, 然後搖頭.
「那你以後會去了解更多有關動物的事情和人類根本不用傷害這些動物也可以生活得好好的嗎?」
點頭。視線依然沒有離開。
他留了多久我不知道, 我家離開的時候, 他還在。

My impulse to lift this crab out of hell was strong, as this crab’s attempted jail break prolongs_. But HK is not Alaska. It is an restaurant in Aberdeen, HK, too far from where this crab was from. The only comfort is despite the dark clouds over our heads,  there might still be a silver line tomorrow towards the end of this clip. While one one gives a damn towards this persisting jail breaker, this child insisted staying with it and refused to join his family over the dinner table for he so cares about the animal.

「豬朋狗友」不是貶詞是勇敢的老死 “Pigs” no longer a derogatory term.Check this video.

See the dramatic moment that a pig rushes in to save his friends life moments before slaughter.Farmed animals are highly intelligent, social animals that DO NOT WANT TO BE KILLED.Pigs form close bonds and greet each other by rubbing their noses together.Given the chance, they sleep nose-to-nose with their companions.Every year, around 70 billion land animals are sent to their deaths by the animal farming industry.By going vegan, YOU could help reduce this number by hundreds per year.https://veganuary.com/us/register/Video from Newsflare

Posted by Manchester Pig Save on Friday, January 12, 2018

看視頻, 「豬朋狗友」再不是貶詞, 而是勇氣和老死(好朋友)的代號. 很多時候我們從語文開始便在抹黑一些動物, 來支持/建構我們對牠們的歧視和廹害. 這些語文也入心入肺的控制了我們的思想和情緒, 鞏固了前者. 要改世界觀, 重組語文或重新定義是必需的. 你想到什麼中文裏以動物為內涵的貶詞嗎?
From this video, calling people “pigs” shouldn’t be a derogatory term anymore, but stands for bravery/real friends?. Meanings of words are constructed to reflect and reinforce the values/order of a society. Their power lies in their ability to sink into our subconsciousness which effects to control our body and mind.
To instigate change, language cannot be left off the plate — we have to re-define, re-image or reject what have been circulating. You have some of these words or phrases in mind?

冬日的陽光 – 黃薑小米粥 Winterlude – Turmeric Millet Congee

黃澄澄的, 好暖心. 黃薑暖胃. 加進了三角豆、西蘭花和一彎的亞麻籽, 是冬日健康的喜悅. 小米有很多讓人快樂的維他命B集.
The golden yellow turmeric is both warming and heart warming.  Chickpeas, broccoli and a crescent of flax seeds made it a winter delight. Millet has a good dose of happy Vit B.

重新現眼 荃灣屠房

  • 3月26日。毛毛雨。天文台說今天會氣溫驟降。

早上1030分 荃灣西地鐵站D出口, 陸陸續續聚集了一群人, 在聽一名個子小小的女生說話, 地上有一將剛貼好的橫額, 寫著「都是血肉之軀All Flesh n Blood – like us」。血字的底部在掛著鮮紅色的流著的一滴。 沒多久, 那一行廿多人便出發前行(註), 手持著橫額和各自帶來的標語和相片︰_豬自出生以降所受的凌虐與逼迫的是佛家中的覺醒挑戰人類為中心的迷思, 及從而衍生的物種分界:和動物; 豬。這些反映了以肉為食所涉及的層面廣泛而繁複, 從不同的角度切入,便能看到不一樣的東西或不義。去屆香港素食嘉年華,便有一個「我們都是原住民」工作坊,揭示了香港這個肉食之都,如何與砍伐南美的雨林,和破壞世居那兒的原住民家園有份,並為那兒的女性加上桎梏

平常這段路鮮有行人,也沒多少車經過。屠房就是選址在人煙少至的地方;對面的墳場,只有春秋二祭才會人流如鯽。剛巧,這小隊來到荃灣屠房是清明節前的周日,上山掃墓的人絡繹不絕,小隊的橫額和 Continue reading

荃灣屠房. 夜訪 Tsuen Wan Slaughterhouse . At Night/

11 pm. Deep into the night these girls are awaiting the arrival of their final moment. No filthy stalls, no gestation crates, this is paradoxically the best time of their life, yet, the grunting that breaks the silence, the telltale sign of their anxiety.

21 Februray, 2017 at Tsuen Wan slaughterhouse, 荃灣屠房 21.2.2017
夜11時, 她們在等待死神,
雖然這已是她們最安舒的夜晚, 清潔和可轉身的空間
但她們沒有安睡
不安的聲音.不時 劃破靜夜.
Continue reading

十元三磅的當造番薯When sweet potatoes are 10 HKD for 3 LBS

農 曆年底, 有機會跟朋友聚餐 傳人帶一種食品. 其實我不愛potluck, 自己也從來不攪. 朋友來我家作客,我希望大家輕輕鬆鬆的來,不用忙啊忙那。於是我一直沒決定弄些什麼, 直至是最後的時候了, 我看著昨天買回來的一大袋番薯, 便認定了這湯。 對環境好, 便要吃當時當造, 配的胡蘿蔔也是冬天我收成。

先焗香了這些根莖 (胡蘿蔔比番薯略多, 加少許薑) , 放椰奶加水打蓉, 再放了玉桂粉和小茴香, 燒開, 以海鹽調味便成。 暖胃, 好味。sweet potato soup

女性主義應涵括動物權益的5個原因 

 

Aph Ko /everydayfeminism.com

翻譯: Seven Chan

原文: http://www.filmsforaction.org/articles/5-reasons-animal-rights-are-a-feminist-issue/

動物權益是一個女性主義議題。我說。

事實上,女性主義既然力抗父權為照顧那些所謂"高等"生物的利益,而抹煞其他的權利及主體性,那麼便必須認真審視動物的生命和身體被物化及其被剝削的情況。

更可怖的是,他們眼中動物的弱勢,竟成了虐待牠們的潛藏理由。 Continue reading