冬日的陽光II – 蕃茄濃湯 Winterlude II – Thick Tomato Soup with Eggplant and mushroom

心要安靜, 才能真心下廚
這是在靜修院的禪修.  兩人份.
蕃茄和茄子都慢火煎香, 才下小鎬,
平面鑊旁邊還放上切了片的白磨菇 後下.
慢火慢慢   出了濃湯, 小茴香 月桂葉
後放下煎好了的磨菇和昨晚剩下的薯仔.
灑下海鹽和黑椒粉末
一室   感恩