Monthly Archives: February 2016

鳥雨

上星期在電車路與正街相交,太平洋酒店座落的街角,見到一只躺在地上的鳥兒。牠閉著眼睛,沒呼吸了, 口角有血絲,但身體還暖。我以柔軟的面紙小心將牠撿起,嘗試給牠心外壓,但牠沒醒過來。 走遠了。抬頭,是一道高聳的玻璃幕牆,倒影著天空。 在空中飛翔的鳥兒直至撞上那刻,才知道自己上了當;鳥兒空心的骨骼,和細小的心臟,都抵受不了踫撞和驚嚇,特別是小鳥。從高處摔下,傷的傷,死的死。冬天將盡,除跟我們一樣長居香港的留鳥之外城裏更會有候鳥來訪,漁農署指密茂的龍虎山是觀鳥好地方。但那些無敵海景或山景的玻璃幕牆建築,又會有多少鳥兒撞上? DSC03955 Continue reading

十元三磅的當造番薯When sweet potatoes are 10 HKD for 3 LBS

農 曆年底, 有機會跟朋友聚餐 傳人帶一種食品. 其實我不愛potluck, 自己也從來不攪. 朋友來我家作客,我希望大家輕輕鬆鬆的來,不用忙啊忙那。於是我一直沒決定弄些什麼, 直至是最後的時候了, 我看著昨天買回來的一大袋番薯, 便認定了這湯。 對環境好, 便要吃當時當造, 配的胡蘿蔔也是冬天我收成。

先焗香了這些根莖 (胡蘿蔔比番薯略多, 加少許薑) , 放椰奶加水打蓉, 再放了玉桂粉和小茴香, 燒開, 以海鹽調味便成。 暖胃, 好味。sweet potato soup